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苜蓿
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苜蓿
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应用价值

青海苜蓿被称为“牧场之王”。不仅产量高,而且牧草质量好。各种畜禽都喜欢吃。我国苜蓿种植面积约133hm 2。随着商品经济的发展,苜蓿产业化规模迅速发展,苜蓿种植面积不断扩大。为了更科学地种植紫花苜蓿,提高紫花苜蓿产品的质量和产量,现将紫花苜蓿栽培管理的主要技术要点介绍如下:

苜蓿的初生根可以深入地下。当植株生长超过20年时,如果下层土壤是多孔的,主根可达15米(50英尺)以上,因此苜蓿具有很强的耐旱性。幼苗的根在两个月内可以穿透土壤90厘米,在五个月内可以穿透土壤180厘米(6英尺)。一般来说,新种植的紫花苜蓿能够抵御严重的夏季干旱,而其他浅根、分枝的豆科植物则因耐旱而死亡。

苜蓿茎、枝在收获后能迅速再生大量新茎,因此每一生长季可收获113次干草。每个生长季的收获次数和总产量主要取决于生长季的长短、对土壤的适应性、日照的充足性,特别是生长季降水和灌溉的数量和分布。绿叶苜蓿干草营养丰富,深受家畜喜爱。它含有16%的蛋白质和8%的矿物质。它还富含维生素AEDK

苜蓿含有大量的粗蛋白、丰富的碳水化合物和B族维生素、维生素CE和铁等微量营养素。它不仅可以用于畜牧业,而且是人类最古老的食物之一。人们在早春返青时主要吃苜蓿芽。紫花苜蓿芽营养含量高,膳食纤维丰富,含糖量低。它们的卡路里很低。它们是高纤维低热量的好食物。


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